CANadour : Production et négoce de canards dans le sud-ouest
L’équipe Canadour assure la production et le négoce de canards prêts-à-engraisser et de canards gras Label Rouge et IGP.
Nous assurons la planification, le suivi technique et la commercialisation de la production de nos éleveurs et engraisseurs auprès d’entreprises de conserverie et de conserveurs à la ferme.
Nos produits
Canards en Label Rouge
- Souche colorée
- Élevés en plein air
- Alimentation 70% céréales minimum non OGM
- Durée d’élevage : 90 jours minimum
- Engraissement au maïs grain entier non OGM pendant 12 jours minimum
Canards en IGP
Identité Géographique Protégée
Souche blanche
Elevés en plein air
Alimentation 70 % céréales minimum non OGM
Durée d’élevage : 81 jours minimum
Engraissement au maïs grain broyé non OGM pendant 10 jours minimum
Nos éleveurs & nos engraisseurs
Depuis 37 ans, nous travaillons en collaboration avec des éleveurs et des engraisseurs du grand Sud-Ouest. A ce jour 130 producteurs nous font confiance.
La production de canard dans le sud-ouest est une culture. Les élevages sont souvent transmis de génération en génération. Dans le respect des exigences de qualité et à l’écoute des nouvelles techniques, ils élèvent et nourrissent les canards jusqu’à l’âge désiré. Ils connaissent et maîtrisent les composantes de la bonne gestion d’un élevage et sont formés à l’observation du bon développement de leurs animaux.
Nos engraisseurs prennent le relais pour terminer le cycle de production et obtenir le produit qui correspond au mieux à la demande du marché (rendements et qualité de foie et de viande).
La proximité avec nos partenaires
Nos techniciens accompagnent les producteurs et les conseillent afin d’atteindre ces objectifs.
Laura assure la planification et répond aux demandes de chacun. Angéline et Patricia, à la facturation, sont également à l’écoute pour toute question.
Nicolas intervient dans la planification et gère la partie développement des nouveaux clients et producteurs.
Des outils modernes et adaptés
Nos clients
Nous offrons à nos clients une gamme complète de différents produits sous signe de qualité (Label Rouge et IGP). Cela nous permet de travailler avec les principaux acteurs du Sud Ouest (entreprises de conserveries traditionnelles, conserveries à la ferme).
Devenir partenaire
Nous accordons une importance toute particulière à partager nos techniques et savoirs et, réciproquement, à nous enrichir des qualités et compétences de nos différents partenaires.
À ce titre nous recherchons constamment :
- Des producteurs soucieux de la qualité sur un marché porteur de marge.
- Des clients à la recherche de produits locaux de qualité.
C’est avec plaisir que Nicolas viendra vous rencontrer.